Ikan Bakar Padang – Resep membuatnya

Resep Ikan Bakar Padang oleh Wilda Wily

Bahan-Bahan

  1. 5 ekor ikan kembung, bersihkan, buang insang dan cuci bersih
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. Minyak secukupnya utk menumis
  4. Bumbu halus
  5. 10 butir bawang merah
  6. 6 butir bawang putih
  7. 3 cm jahe
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cm lengkoas
  10. 1 sdt gulapasir
  11. 1,5 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Setelah dibersihkan, kucuri ikan dgn perasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 1jam di kulkas

  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu ungkep ikan atau lumuri saja. Diamkan bbrp menit

  3. Siapkan teflon atau panggangan atau bakaran. Panggang ikan sampai matang dikedua sisinya sambil dioles bumbunya

  4. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *