Ikan bakar kecap – Resep membuatnya

Resep Ikan bakar kecap oleh Dapur Rifka

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan bandeng,cuci bersih.belah (saya potong-potong)
  2. Kunyit bubuk utk menghilangkan bau amis
  3. 18 ml kecap manis (ukuran kecil)
  4. secukupnya Gula & garam
  5. secukupnya Air
  6. Minyak goreng utk menumis
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siung bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Jahe

Langkah-langkah

  1. Taburi bandeng yg sudah di cuci dg kunyit bubuk,diamkan 10 menit.bilas dg air bersih,sisihkan

  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan air

  3. Tambahkan kecap,masak sebentar hingga kental.

  4. Olesi ikan dg bahan bumbu yg telah di tumis tadi.

  5. Bakar dg api kecil hingga matang.saya pakai griil pan

    Ikan bakar kecap langkah memasak 5 foto
  6. Angkat,sajikan dg sambal & lalapan.

  7. NB:kalau tdk ada kunyit bubuk,bisa pakai air jeruk nipis utk menghilangkan bau amisnya

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *