Ikan Asin Lombok Ijo – Resep membuatnya

Resep Ikan Asin Lombok Ijo oleh Dyah Prasetyaningtyas

Bahan-Bahan

  1. 1/2 badan ikan asin besar
  2. 5 buah Cabai hijau besar (iris)
  3. 1 buah cabai rawit merah (iris)
  4. 5 siung bawang merah (iris)
  5. 3 siung bawang putih (iris)
  6. 2 buah daun salam
  7. 1 ruas jari lengkuas (geprek)

Langkah-langkah

  1. Rendam ikan asin kedalam air panas. Tunggu hingga 20 menit. Lalu tiriskan (agar tidak terlalu asin)

  2. Potong kecil2 sesuai selera ikan asin yg sudah direndam tadi. Lalu digoreng hingga matang. Lalu tiriskan

  3. Tumis dengan margarin bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, lengkuas, salam tunggu sampai layu

  4. Masukkan ikan asin yg sudah digoreng tadi. Aduk hingga semuanya layu, berubah warna dan matang

  5. Angkat dan siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *