Ikan Asin Krispi – Resep membuatnya

Resep Ikan Asin Krispi oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 150 gr ikan asin bulu ayam
  2. 5 sdm tepung beras
  3. Secukupnya lada bubuk, garam halus dan kaldu bubuk
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya air hangat
  6. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci ikan asin. Rendam dgn air hangat dan garam untuk mengurangi tingkat asin nya. Jgn terlalu lama merendam nanti hancur. Cukup 10-20menit saja. Tiriskan.

  2. Campur tepung, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk smp rata.

  3. Baluri ikan asin yg masi basah dengan tepung dan goreng terendam minyak smp keemasan. Krn Mimi ga suka tepung terlalu tebal jadi saat mau di goreng, ambil 1/5 bagian ikan asin, beri 1sdm tepung bumbu, masuk ke kantong plastik, kocok2 smp merata. Baru digoreng dgn api kecil smp kriuk krispi. Tp kalo suka tepung nya tebal.. Baluri lgsg semua ikan dgn tepung nya.. Makin lama bertepung akan byk tepung yg nempel di ikan, jadinya tebel2 deh..

  4. Sajikan dgn sambal dan lalapan kesukaan.

    2. Ikan Asin Krispi langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *