Ikan Asam Daun Salam – Resep membuatnya

Resep Ikan Asam Daun Salam oleh Lika Kurnia Asri

Bahan-Bahan

  1. 6 iris ikan, cuci, lumuri lemon & garam
  2. 1/2 bh bombay, iris (aslinya pakai bawang merah)
  3. 4 siung garlic, iris
  4. 6-8 lembar daun salam
  5. 1 sdm garam
  6. 1 sdm gula
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. 2 sdm asam jawa yang dicampur 150-200 ml air (diremet)

Langkah-langkah

  1. Cuci ikan yg telah dilumuri lemon & garam hingga bersih. sisihkan.

  2. Tata daun salam di bawah panci sampai permukaan tertutup. masukkan ikan, taburi duo bawang, cabe, dan air asam. tambahkan garam, gula & kaldu jamur, tutup. masak higga matang. koreksi rasa, angkat.

    Ikan Asam Daun Salam langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *