Iga Penyet Sambel Terasi – Resep membuatnya

Resep Iga Penyet Sambel Terasi oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 500 gr iga sapi
  2. secukupnya bumbu-bumbu
  3. sesuai selera lalapan
  4. >> bahan Sambal Penyet :
  5. 10 buah cabe rawit merah
  6. 5 buah cabe merah keriting
  7. 1/2 bh tomat
  8. 1 siung kecil bawang putih
  9. 2 bh bawang merah
  10. 1/2 sachet terasi abc bakar
  11. 1 sdm gula merah sisir
  12. secukupnya garam
  13. secukupnya jeruk limau dan minyak jelantah panas

Langkah-langkah

  1. Masak iga dgn bumbu bacem, resep disini, cuma ganti tempe dgn iga sapi. https://cookpad.com/id/resep/702214-tempe-bace

  2. Goreng iga yg uda ditiriskan smp kecoklatan. Minyak ga harus byk.

  3. Sambel : uleg halus cabe, tomat,terasi, bawang merah+putih.

    Iga Penyet Sambel Terasi langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa. Siram dgn minyak bekas goreng iga dan aduk2 rata.

    Iga Penyet Sambel Terasi langkah memasak 4 foto
  5. Siap digunakan u/ penyetan. Sambel jg nikmat disajikan dgn ayam, ikan, tahu tempe dan telur. Pokoknya sesuai-in ama selera aja.

    Iga Penyet Sambel Terasi langkah memasak 5 foto
  6. Masukkan iga ke sambal dan aduk2 smp iga terlumuri, kemudian kucuri jeruk limau, sajikan dgn nasi putih hangat dan lalapan.

    Iga Penyet Sambel Terasi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *