Resep Iga bakar oleh trisawilujeng

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg Iga sapi
  2. secukupnya Kecap manis
  3. 1/2 sdt lada bubuk
  4. Penyedap rasa dan garam secukupnya nya
  5. Bumbu Halus :
  6. 5 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 buah kemiri
  9. Sambal :
  10. 15 buah cabe merah besar
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. 6 siung bawang
  13. 2 siung bawang putih
  14. 3 buah tomat ukuran kecil
  15. secukupnya Terasi

Langkah-langkah

  1. Rebus iga sapi, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus, tambahkan lada, kecap, garam dan penyedap rasa. Masukan iga dan tambah kan air. Rebus sampai daging benar empuk.

  3. 3. Diamkan di wajan sampai benar2 airnya habis, dan matang.

  4. 4. Tumis bahan sambal sampai setengah matang, haluskan dengan cara di ulek. Tambahkan garam,penyedap rasa, dan sedikit gula. Goreng lagi sampai benar2 matang

  5. 5. Sajikan.

  6. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here