Iga bakar bumbu sederhana – Resep membuatnya

Resep Iga bakar bumbu sederhana oleh Alachoey

Bahan-Bahan

  1. 1/4 iga sapi (potong ukuran sedang)
  2. 1 buah bawang bombay (potong kecil2)
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 cm jahe (geprek/haluskan)
  5. 4 helai daun salam
  6. 500 ml air kaldu rebusan daging
  7. 1 sdt garam
  8. 2 sdm gula putih
  9. secukupnya Lada
  10. Saos tiram : kecap manis (1:3)
  11. Bawang putih goreng (untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Cara supaya iga empuk:

  2. Cara direbus: rebus iga selama 1 jam (jika sebelum 1 jam air sudah habis, tambahkan air lagi, begitu seterusnya sampai 1 jam)

  3. Cara dipresto: presto iga selama 1/2 jam (dihitung dari panci presto saat sudah berbunyi)

  4. Cara membuat iga bakar:

  5. Tumis potongan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan daun salam. Tunggu hingga bawang layu dan harum

  6. Masukkan 500 ml air kaldu rebusan daging.

  7. Masukan gula, garam, lada, kecap, saos tiram. Dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih

  8. Setelah mendidih, masukkan iga. Tunggu hingga air menyusut (menjadi kental)

  9. Bakar iga (bisa d teflon/ panci roasted)

  10. Hidangkan iga bakar dengan sambal trasi dan lalapan 🙂

    Iga bakar bumbu sederhana langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *