Iga Babi Masak Kecap – Resep membuatnya

Resep Iga Babi Masak Kecap oleh Agung Dia

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Iga Babi Spesial
  2. 8 siung Bawang Putih Haluskan
  3. 6 siung Bawang Merah Haluskan
  4. 5 Buah Cabe Rawit Haluskan
  5. 1 buah Kemiri Haluskan
  6. 1/4 Gula Merah Iris tipis
  7. 5 sdm Kecap
  8. secukupnya Sereh
  9. secukupnya Jahe
  10. Garam
  11. Merica
  12. Potong Cabe Merah Besar
  13. Kaldu Babi
  14. Minyak untk menumis

Langkah-langkah

  1. Cuci iga sampai bersih, lalu rebus dg air hingga matang dan lunak. Angkat lalu tiriskan.

  2. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan lbh dulu, masukkan sereh dan jahe lalu tmbhkan kaldu babi, garam, merica dan gula, cicipi dan koreksi rasa sampai pas, masukkan danging babi yg sdh d rebus tadi, masukkan kembali cabai mereah besar, lalu masak hingga benar2 matang dan airnya surut mengental.

  3. Angkat dan nikmati

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *