Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu – Resep membuatnya

Resep Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu oleh Tuty Ghafsha

Bahan-Bahan

  1. 1 keping/70 gr mie kering
  2. 50 gr udang kupas(aku ayam pilet)rebus potong kotak
  3. 2 siung bawang putih cincang
  4. 1 bh bawang bombay(aku bawang merah 4 siung iris halus)
  5. 1 btg bawang daun iris kasar
  6. 1/4 sdt merica bubuk
  7. 1 sdm kecap asin
  8. 1 sdt kecap ikan
  9. 1 sdt kaldu bubuk(aku kaldu jamur)
  10. 1/2 sdt gula pasir
  11. Secukupnya minyak utk menumis
  12. 2 sdm maezena larutkan dgn 50 – 100 ml air matang/kaldu
  13. 50 gr wortel muda potong bulat
  14. 50 gr baby buncis potong serong
  15. 25 gr kol iris halus

Langkah-langkah

  1. Seduh mie hingga matang lalu cetak ke dlm saringan yg sblmnya dicelupkan dulu ke dlm minyak panas.

    Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu langkah memasak 1 foto
  2. Goreng mie dlm minyak panas,dgn cara bbrp detik (angkat – celup2)hingga7 kali.

    Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu langkah memasak 2 foto
  3. Lalu goreng hingga bawahnya kuning kering angkat dulu,lalu balikkan utk menggoreng kembali bagian atasnya,goreng bbrp detik aja.

    Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu langkah memasak 3 foto
  4. Hingga bagian atas dan bawah sama keringnya.angkat lalu tiriskan,sisihkan dulu.

    Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak dlm wajan tumis bawang putih+bawang merah+bawang bombay hingga harum+daging ayam tumis hingga matang dan berubah warna+sayuran+air matang secukupnya aduk2 hingga rata kecilkan apinya+secukupnya kecap ikan+kecap asin+gula pasir+garam+kaldu jamur+bawang daun aduk2 kembali+larutan maezena aduk2 hingga mengental dan matang lalu koreksi rasa,angkat.

  6. Siapkan piring saji,sajikan ifu mie dng siraman daging ayam dan sayurannya.

    Ifue mie ayam sayur #Bandung_RecookDiahAyu langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *