Ice cream homemade – Resep membuatnya

Resep Ice cream homemade oleh rennym

Bahan-Bahan

  1. 500 ml air
  2. 1 bungkus agar agar plain (merk swallow/nutrijell)
  3. 10 sdm gula pasir
  4. 1 sdt garam
  5. 2 sachet SKM (80 gram)
  6. 2 sachet susu bubuk vanilla (40 gram)
  7. 2 sdm Maizena (dicampur dengan 1/2 gelas kecil air hangat)
  8. 1 sdm SP (merk koepoe koepoe atau merk apa saja yg halal)
  9. Setetes pasta strawberry

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci, masukan bahan air, agar agar, gula pasir, garam, skm, dan susu bubuk, lalu nyalakan api, aduk aduk sampai mendidih, matikan api

  2. Lalu masukan maizena, aduk aduk dan dinginkan lalu masukkan freezer sampai beku (sekitar 8 jam)

  3. Keluarkan dari freezer, lalu keruk keruk dan masukan baskom, mixer dengan vol. tertinggi sampai hancur dan masukan SP mix lagi sampai soft peak atau disentuh spatula adonan gak jatuh), lalu bagi adonan jadi 2 rasa (atau sesuai selera)

  4. Bekukan lagi dalam freezer

  5. Notes: kalau perasa nya bentuk bubuk seperti green tea bisa di mixer lagi untuk mencampurnya, kalau bentuk pasta bisa diaduk saja dengan spatula sampai rata

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *