Ice cream bayam merah – Resep membuatnya

Resep Ice cream bayam merah oleh Finny Puspitasari Muwarman

Bahan-Bahan

  1. 225 ml susu cair plain
  2. 150 ml susu kental manis
  3. 1 sdm SP, dilelehkan di teflon
  4. 3/4 sdt pasta pisang ambon
  5. 60 gr bayam merah (tanpa batang)
  6. 2 sdm susu bubuk
  7. Topping: silakan dipilih sesuai selera seperti
  8. Meisjes
  9. Chocochips
  10. Irisan pisang
  11. Astor
  12. Kepingan Oreo
  13. Potongan roti tawar
  14. Dll suka suka

Langkah-langkah

  1. Siram daun bayam dengan air mendidih, rendam 30 detik hingga 1 menit. Tiriskan

  2. Blender daun bayam bersama susu cair plain, saring sambil ditakar hingga 300ml, sisihkan. (Ampasnya jangan dibuang, pastikan sdh tdk ada air yg tersisa di ampasnya –> tekan2 dgn sendok hingga kering)

  3. Kocok susu kental manis dgn SP leleh selama 10 menit, hingga kental dan mengembang, tambahkan setengah takaran jus bayam yg sudah disaring, dan juga susu bubuk

  4. Kocok lagi hingga kental, tambahkan pasta pisang ambon dan sisa jus bayam. Kocok lagi 5 menit sampai kental.

  5. Masukkan 2 sdm ampas daun bayam. Kocok lagi hingga merata.

  6. Tuang adonan ice cream ke dalam wadah, bekukan di freezer 6 jam

  7. Beri topping jika suka.

  8. Note: *itu yg bintik2 di foto adalah bayam nya yg sdh diblender

  9. Kalau kemanisan, kurangi takaran susu kental manis nya jadi 100-125 ml saja

  10. Ini SP

    Ice cream bayam merah langkah memasak 10 foto
  11. Ini pasta pisang ambon nya

    Ice cream bayam merah langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *