Hurricane Roll Cake (3 telur) – Resep membuatnya

Resep Hurricane Roll Cake (3 telur) oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

Langkah-langkah

1. Dalam wadah masukan susu cair, minyak goreng, dan kuning telur satu persatu, kocok lalu tambahkan tepung sambil diayak, kocok pakai whisk sampai licin (adonan sangat kental) sisihkan

   

2. Di wadah lain mixer putih telur, cream of tar tar dan garam dgn kec rendah sampai sedkt berbusa, lalu masukan gula dlm 3 tahap, naikkan kec mixer dan mixer sampai kaku

   

3. Masukan putih telur dlm 3 tahap ke dlm adonan kuning telur

   

4. Aduk balik dgn spatula hingga rata

   

5. Ambil 3/4 adonantambahkan pewarna biru (atau sesuai selera asal adonan biru bisa menutupi adonan putih)

6. Tuang adonan putihke dlm loyang 20×20 yg sdh diolesi minyak dan dilapisi kertas baking ratakan

   

7. Tuang adonan biru diatas adonan putih (bisa jg semprotkan pakai plastik segitiga) dan ratakan

   

8. Dgn gagang sendok tarik garis vertikal bolak balik kuramg lbh dgn jarak 1 cm sampai keujung, lalu balik tarik garis kembali secara horizontal ulangi sama seperti td, hentakan perlahan buang anginnya, oven 30 menit/sesuai oven masing2

   

9. Setelah matang angkat dan balikan diatas serbet bersih (sy diatas kertas baking) kmdian gulung perlahan, buka gulungan olesi dgn selai (sy pakai selai blueberry) kemudian gulung kembali masukan kulkas sampai set

   

10. Keluarkan dr kulkas dan siap dipotong2

    

11. Selamat mencoba

    

Notes:

Sumber: Cookpad