Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Hottang (hotdog kentang) oleh OpiBun

Bahan-Bahan

  1. 5 buah sosis sapi, potong 2 masing2
  2. 100 gram french fries frozen, potong2
  3. Saus tomat botolan
  4. Saus cabe botolan
  5. Mayones
  6. Bahan pelapis
  7. 100 gram terigu serbaguna
  8. 30 gram maizena
  9. 1 sdm margarin, lelehkan
  10. 100 ml air es
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah, campur terigu, maizena, garam dan lada bubuk, aduk rata.. beri air es sedikit2 sambil terus diaduk.. masukkan margarin leleh, aduk rata..

    Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 1 foto Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 1 foto Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 1 foto
  2. Pastikan konsistensi adonan sangat kental ya, supaya bisa menempel sempurna pada sosis.. Pindahkan adonan ke gelas, supaya memudahkan saat mencelup sosis

    Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 2 foto
  3. Tusuk sosis dengan tusuk sate, celupkan ke adonan pelapis, gulingkan ke potongan kentang french fries.. kepal2 supaya kentang menempel sempurna

    Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 3 foto Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 3 foto Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng hottang hingga matang merata

    Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan saus tomat, saus cabe dan mayones

    Hottang (hotdog kentang) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here