Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Hottang (hotdog kentang) oleh OpiBun
Bahan-Bahan
-
5 buah sosis sapi, potong 2 masing2
-
100 gram french fries frozen, potong2
-
Saus tomat botolan
-
Saus cabe botolan
-
Mayones
-
Bahan pelapis
-
100 gram terigu serbaguna
-
30 gram maizena
-
1 sdm margarin, lelehkan
-
100 ml air es
-
secukupnya Garam
-
secukupnya Lada bubuk
Langkah-langkah
-
Dalam wadah, campur terigu, maizena, garam dan lada bubuk, aduk rata.. beri air es sedikit2 sambil terus diaduk.. masukkan margarin leleh, aduk rata..
-
Pastikan konsistensi adonan sangat kental ya, supaya bisa menempel sempurna pada sosis.. Pindahkan adonan ke gelas, supaya memudahkan saat mencelup sosis
-
Tusuk sosis dengan tusuk sate, celupkan ke adonan pelapis, gulingkan ke potongan kentang french fries.. kepal2 supaya kentang menempel sempurna
-
Panaskan minyak dalam wajan, goreng hottang hingga matang merata
-
Sajikan dengan saus tomat, saus cabe dan mayones
Notes:
Sumber: Cookpad
