HotTang Hotdog Kentang – Resep membuatnya

Resep HotTang Hotdog Kentang oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 5 batang sosis
  2. 5 batang tusuk sate
  3. Bahan Pelapis:
  4. 1 buah jagung manis, parut
  5. 100 gr terigu serbaguna
  6. 1/4 sdt garam
  7. 1/4 sdt merica bubuk
  8. secukupnya kaldu bubuk
  9. 50 ml air (resep asli 100 ml, sy coba tapi keenceran)
  10. 500 gr french fries (kentang potong siap pakai)
  11. Bahan lain :
  12. secukupnya minyak utk menggoreng
  13. secukupnya saus tomat, saus sambal & mayoneis

Langkah-langkah

  1. Potong2 kentang kurang lebih 1/2 cm, letakkan dalam wadah datar yg cukup lebar, sisihkan.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Pasang tusuk sate pada masing2 sosis, sisihkan.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Campur parutan jagung, terigu, garam, merica & kaldu bubuk. Tuangi air sedikit2, aduk rata sampai didapat adonan yg cukup kental jangan terlalu encer karena adonan akan sulit menempel pada sosis. Koreksi rasa.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Pindahkan adonan ke dalam gelas panjang utk memudahkan pencelupan sosis.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Celupkan sosis ke dalam adonan sampai terbalut rata lalu gulingkan pada potongan kentang, tekan2 supaya kentang menempel sempurna. Lakukan proses yg sama hingga semua sosis terbalut.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Dengan bantuan 2 telapak tangan, potongan kentang akan lebih mudah menempel pada sosis yg sudah terbalut adonan. Tekan2 padatkan. Jika ada bagian yg belum tertutup…beri sedikit adonan lalu tempeli potongan kentang.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Goreng dlm minyak panas dg api sedang, hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan dg saus tomat, saus sambal atau mayoneis sesuai selera

    HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 8 foto
  9. HotTang Hotdog Kentang langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *