Hot & Spicy Chicken Wings – Resep membuatnya

Resep Hot & Spicy Chicken Wings oleh Sita Wulandari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. 5 sdm cuka masak
  3. Bumbu Marinasi :
  4. 2 siung bawang putih
  5. Secukupnya garam
  6. 1 sdt merica butir
  7. Secukupnya Oregano kering utk taburan
  8. Tepung bumbu
  9. Bumbu Pedas :
  10. 1 bh tomat
  11. 2 bh cabe merah besar
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 bh bawang bombay
  14. 5 bh cabe rawit, iris
  15. Secukupnya cabe bubuk
  16. Saos sambal, saos tiram, kecap manis
  17. Gula, garam
  18. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri cuka, ratakan, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali

  2. Haluskan bawang, merica dan garam, balurkan rata ke ayam. Diamkan sebentar

  3. Larutkan tepung bumbu dengan air untuk celupan. Campur ayam dengan tepung bumbu kering, remas2 celupkan ke bahan celupan, lalu goreng (ini bertujuan agar tepung tidak berhamburan di minyak saat digoreng. Biar minyak ga cepet kotor )

  4. Siapkan bumbu pedasnya. Haluskan tomat dan cabe merah besar. Cincang/geprek bawang putih, cincang kasar bawang bombay, iris cabe rawit

  5. Tumis semua bahan bumbu pedas sampai harum, tambahkan air secukupnya. Masukkan semua saos, garam, gula, cabe bubuk. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk2 rata. Biarkan sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan. Taburi oregano kering diatasnya

  6. Aromanyaaa…. Menggoda bgt

    Hot & Spicy Chicken Wings langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *