Resep Honey Spicy Chicken Wings oleh Neni Kuswati
Bahan-Bahan
-
5 sayap ayam, masing2 bagi jadi 2 bagian
-
Jeruk nipis
-
Bahan Perendam :
-
4 siung bawang putih, parut
-
1 ruas jahe, parut
-
2 sdm kecap manis
-
2 sdm saos tiram
-
2 sdm madu
-
1 sdm saos tomat
-
2 sdm saos sambal ekstra pedas
-
2 sdm bon cabe (saya level 30)
-
Secukupnya garam
-
Minyak utk menggoreng
Langkah-langkah
-
Kucuri sayap ayam yang telah dipotong2 dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu cuci bersih.
-
Tambahkan bumbu marinasi/perendam bersama ayam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit, kalo saya 1 jam agar lebih meresap bumbunya.
-
Pindahkan ayam kedalam teflon/wajan. Ungkep sampai bumbu mengental/air surut. Tidak usah ditambahkan air ya. Angkat.
-
Goreng ayam setengah kering. Punya saya kurang minyak mungkin ya saat menggoreng. Krn sebagian nempel di wajan (kurang terendam) hehe, jd agak hitam. Angkat. Sajikan. Siap dinikmati.
Notes:
Sumber: Cookpad
