Honey Castella Sponge Cake – Resep membuatnya

Resep Honey Castella Sponge Cake oleh Sukma_Cuisine

Bahan-Bahan

  1. 3 butir putih telur
  2. 55 gr gula pasir butiran kecil atau gula kastor
  3. 3 butir kuning telur
  4. 20 ml madu
  5. 60 gr tepung terigu protein sedang
  6. 20 gr susu cair full cream

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Panaskan oven dengan suhu 180 dercel

    Honey Castella Sponge Cake langkah memasak 1 foto
  2. Mixer putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula pasir bertahap 3x sambil terus di mixer sampai mengembang soft peak. Jangan sampai kaku sekali ya.

    Honey Castella Sponge Cake langkah memasak 2 foto
  3. Turunkan speed mixer masukkan kuning telur satu per satu. Mixer hingga rata. Lalu masukkan madu, mixer rata. Terakhir masukkan terigu. Mixer rata kembali.

  4. Masukkan susu cair sambil aduk balik memakai spatula hingga rata dan homogen.

    Honey Castella Sponge Cake langkah memasak 4 foto
  5. Tuang dalam loyang loaf 25cm yang sudah di olesi margarin dan dialasi baking paper.

    Honey Castella Sponge Cake langkah memasak 5 foto
  6. Panggang dengan panas bawah selama 25 menit lalu lanjutkan 10-15 kemudian dengan panas atas bawah.

    Honey Castella Sponge Cake langkah memasak 6 foto
  7. Oleskan dengan madu setelah matang. Sajikan.

    Honey Castella Sponge Cake langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *