HomeMade Yogurt #Ketopad – Resep membuatnya

Resep HomeMade Yogurt #Ketopad oleh Atik Efendy

Bahan-Bahan

Langkah-langkah

1. Taruh susu dan yogurt di suhu ruang minimal 1jam

   

2. Rebus susu pakai api kecil sambil di aduk pelan tidak usah sampai mendidih cukup mulai meletup kecil saja 80c kemudian matikan api.

   

3. Dinginkan hingga hangat hangat kuku 40c

   

4. Taruh yogurt di wadah bersih tuangi sedikit susu hangat aduk pelan biar larut rata

   

5. Setelah larut tuangkan sisa susu hangat dan aduk pelan hingga tercampur rata lalu tutup rapat.

   

6. Bungkus wadah Campuran susu dan yogurt pakai kain atau handuk bersih.lalu simpan di tempat gelap dan tertutup, (Me taruh dalam tumpukan panci2 tutup yang di lemari atas kompor ) fermentasikan 9-11 jam atau menurut cuaca di daerah masing2,

   

7. Setelah fermentasi 9 jam ini hasil yogurt nya, kalau menurutku sih sudah pas rasanya.

   

8. Simpan dulu dalam kulkas baru di nikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad