Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream – Resep membuatnya

Resep Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream oleh Izza (Han)

Bahan-Bahan

  1. 150 ml Susu kental manis putih super dingin
  2. 1 sdm munjung SP
  3. 1 sdm Maizena
  4. 30 gr Susu bubuk (aku pakai 1 sachet dancow)
  5. 3 sdm Gula pasir
  6. 350 ml Yoghurt drink rasa Strawberry/mix berry super dingin
  7. 1 sdm Gula pasir
  8. 1 sdt Air lemon/nipis
  9. 3 sdm Air
  10. 5 buah Strawberry, cincang kasar

Langkah-langkah

  1. Cincang strawberry, beri air lemon. Sisihkan sebentar.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 1 foto
  2. Aku pakai cimory yoghurt drink mix berry dan strawberry.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 2 foto
  3. Di wajan teflon, panaskan air dan gula Ketika mulai mendidih, masukkan strawberry cincang. Masak sampai strawberry sedikit layu. Matikan api dan dinginkan.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 3 foto
  4. Mixer susu kental manis, gula pasir dan SP sampai kental mengembang seperti butter cream dengan kecepatan tinggi. Turunkan speednya, masukkan maizena dan susu bubuk, kocok rata.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 4 foto
  5. Tuang setengah bagian dari yoghurt dingin (setengah bagian lagi kembalikan kekulkas), kocok sampai mulai kental, kemudian naikkan speednya bertahap sampai speed paling tinggi.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 5 foto
  6. Ini sudah kental, mengembang.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 6 foto
  7. Setelah adonan terlihat fluffy (kental, mulus mengembang) tambahkan sisa yoghurtnya sedikit demi sedikit sambil terus dimixer supaya tetep mengembang dan gak terlalu lama ngemixernya. Lakukan sampai habis.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 7 foto
  8. Tuang cairan dari strawberry. Mixer rata. Punyaku kok tetep putih ya adonannya?!? . Nah kl mau pink, kasih essen strawberry. Aku nggak punya..

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 8 foto
  9. Matikan mixernya. Tuang strawberry yang tadi dibuat. Aduk asal rata saja. Note : ternyata 5 strawberry terlalu sedikit . Tambahain ya kl mau banyak..

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 9 foto
  10. Tuang ke wadah-wadah. Simpan di freezer semalaman.

    Homemade Strawberry Yoghurt Ice Cream langkah memasak 10 foto
  11. Keesokannya, bisa disajikan…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *