Homemade Shihlin – Resep membuatnya

Resep Homemade Shihlin oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. 300 gr fillet ayam
  2. 100 ml susu cair putih
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 1 tepung halus untuk shihlin (bisa diganti tepung serbaguna)
  5. Tepung kasar Taiwan crispy chicken
  6. Chili powder
  7. Bubuk papper and salt
  8. Bubuk tabur (saya pakai rasa bbq)

Langkah-langkah

  1. Belah fillet ayam sesuai dengan ketebalan yang diinginkan, kalau saya beli fillet dada ayam saya belah menjadi 2 agar tidak terlalu tebal

  2. Marinate fillet ayam dengan susu + saus tiram, diamkan 1-2 jam di kulkas

  3. Tambahkan tepung halus pada ayam sehingga menjadi sedikit kental (ayam tetap basah agar tepung kasar bisa menempel)

  4. Balurkan ayam pada tepung kasar, lalu goreng hingga coklat keemasan

  5. Taburkan pepper n salt, lalu bubuk tabor, dan terakhir chili powder pada kedua sisi ayam. Lalu gunting-gunting ayam agar lebih mudah dimakan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *