Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Homemade potato wedges with cheese sauce oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 500 gram kentang tess besar
  2. 200 gram es batu
  3. 100 gram parmesan cheese
  4. 1 sdm blackpepper
  5. 1 sdm garlic powder
  6. 100 ml olive oil
  7. 3 sdm parsley, cincang
  8. bahan sauce :
  9. 100 gram keju mozarella
  10. 5 lembar melted orange cheese
  11. 100 ml susu UHT plain
  12. 1 sdt italian mixed herbs

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kentang,sikat,lalu potong bentuk wedges. Rendam 30 menit dalam baskom berisi air es.Tiriskan, lap lalu masukkan dalam kantong plastik lalu masukkan juga garlic powder, blackpepper dan parmesan cheese, kocok beberapa saat.Lalu masukkan lagi olive oil.Kocok lagi hingga merata.

  2. Siapkan loyang kue kering, alasi parchment paper lalu tata wedges diloyang.Oven 170C selama 30 menit keluarkan taburi parsley cincang lalu oven lagi hingga matang sekitar 10-15 menit.Keluarkan dari oven jika sudah matang pindahkan ke piring saji dan segera hidangkan dengan cheese sauce

  3. Cheese Sauce –>panaskan susu dengan api kecil tambahkan keju mozarella dan orange cheese, aduk hingga meleleh semua taburi Italian mixed herbs, matikan api.Hidangkan dengan wedges.

  4. Happy Cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here