Homemade – Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity – Resep membuatnya

Resep Homemade – Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity oleh Fauziah Nur

Bahan-Bahan

  1. 2 saset SKM Bendera
  2. 1 saset susu bubuk Dancow Fortigo
  3. 5 sdm (gula pasir)
  4. 500 ml air (bisa diganti susu cair UHT)
  5. 2 sdm penuh tepung maizena
  6. 1 sdm penuh SP
  7. Pop Ice, Chocolatos dan aneka pasta buahan/makanan

Langkah-langkah

  1. Campurkan air (susu cair UHT), susu bendera, susu dancow dan gula pasir, masak di api sedang

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 1 foto
  2. Di wadah lain, larutkan tepung maizena dengan sedikit air matang

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 2 foto
  3. Jika campuran susu sudah hampir mendidih, tuang larutan tepung maizena, sambil terus diaduk hingga kental dan mendidih (biasanya meletup-letup)

  4. Setelah itu, angkat, dan tempatkan di wadah yg permukaan nya lebar (agar lebih cepat proses pembekuan nya), lalu diamkan hingga suhu ruang

  5. Simpan di freezer hingga membeku (lama proses pembekuan tergantung pendingin masing2, kalau saya semalaman)

  6. Jika sudah beku, keluarkan dari kulkas, kikis dengan sendok, dan tempatkan di wadah yang lebih besar (karena setelah dimixer, adonan akan mengembang 2-3 kali lipat)

  7. Tim SP (letak kan di dalam rice cooker sebentar) hingga mencair

  8. Tuang SP cair ke dalam adonan yang sudah dikerok, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang (kurleb 10-15 menit)

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 8 foto
  9. Bagi adonan sesuai selera, tambahkan pop ice atau pasta makanan/buahan di tiap2 adonan, lalu aduk hingga rata

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 9 foto
  10. Tempatkan adonan es krim di wadah yang sudah disiapkan (kalo saya lebih suka penyajian es krim di wadah transparan)

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 10 foto
  11. Simpan di dalam freezer hingga membeku (saya biarkan hingga 48 jam, dan hasilnya es krim beku sempurna)

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 11 foto
  12. Es krim rumahan siap dibagikan untuk anak-anak, cemilan sehat, ekonomis dan enak pastinya

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 12 foto
  13. Hmmmmmm,,yummyyyy

    Homemade - Ice Cream #MenuSehatAnak #Cookpadcommunity langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *