Resep Hati Sapi Masak Kuah Santan oleh Lin_Fangfei

Bahan-Bahan

  1. 500 gr hati sapi, cuci, rebus, potong2
  2. 5 lbr daun jeruk
  3. Bumbu halus :
  4. 7 btr bawang merah
  5. 4 btr bawang putih
  6. Se jempol laos
  7. Se ujung jempol kencur
  8. Se ujung jempol jahe
  9. Se ruas jari kunyit
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 buah cabe merah besar
  12. Cabe rawit (sesuai selera)
  13. Santan kara
  14. Garam
  15. Gula
  16. Penyedap (optional)

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum & matang

  2. Masukkan hati sapi yg sdh dipotong2, aduk2

  3. Tambahkan air rebusan hati, tambahkan santan, gula, garam, tes rasa

  4. Masak hingga matang, angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here