Resep Hati Sapi Masak Kuah Santan oleh Lin_Fangfei
Bahan-Bahan
-
500 gr hati sapi, cuci, rebus, potong2
-
5 lbr daun jeruk
-
Bumbu halus :
-
7 btr bawang merah
-
4 btr bawang putih
-
Se jempol laos
-
Se ujung jempol kencur
-
Se ujung jempol jahe
-
Se ruas jari kunyit
-
1 sdt ketumbar
-
1 buah cabe merah besar
-
Cabe rawit (sesuai selera)
-
Santan kara
-
Garam
-
Gula
-
Penyedap (optional)
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum & matang
-
Masukkan hati sapi yg sdh dipotong2, aduk2
-
Tambahkan air rebusan hati, tambahkan santan, gula, garam, tes rasa
-
Masak hingga matang, angkat, sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
