Resep Hati sapi kecap pedas oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 250 gram hati sapi presto
  2. Bumbu presto :
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 sdt garam
  6. 1 ruas kunyit iris2
  7. 1 ruas lengkuas iris2
  8. 1 ruas jahe iris2
  9. 1 lembar sereh geprek
  10. Air secukupnya untuk presto
  11. Bumbu tumis :
  12. 5 siung bawang merah iris tipis
  13. 3 siung bawang putih iris tipis
  14. 3 buah cabe merah keriting ulek halus bersama kemiri sangrai
  15. 2 butir kemiri sangrai ulek halus bersama cabe
  16. 1 iris jahe geprek
  17. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1 sdt gula pasir
  20. 1/2 sdt kaldu bubuk instant
  21. 1 sdm kecap manis
  22. 1 sdm saus tiram

Langkah-langkah

  1. Presto hati ayam hingga empuk. Angkat & tiriskan. Potong tipis2. Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe & kemiri ulek. Masukkan hati ayam & bumbu2 lainnya. Beri air. Masukkan hati sapi yang sudah dipotong2. Aduk sesekali hingga air menyusut & bumbu meresap.

    Hati sapi kecap pedas langkah memasak 1 foto Hati sapi kecap pedas langkah memasak 1 foto Hati sapi kecap pedas langkah memasak 1 foto
  2. Sajikan hangat dengan nasi.

    Hati sapi kecap pedas langkah memasak 2 foto Hati sapi kecap pedas langkah memasak 2 foto Hati sapi kecap pedas langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here