Resep Hati Sapi Bumbu Kecap oleh Elsa

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg Hati Sapi
  2. 2 lembar Daun Salam
  3. 1 batang Serai
  4. secukupnya Asam Jawa
  5. Secukupnya Garam dan Gula
  6. Secukupnya Kecap manis
  7. Jahe digeprek
  8. Lengkuas digeprek
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siung Bawang merah
  11. 4 siung Bawang putih
  12. 1 sdt Ketumbar
  13. 1 sdt Merica
  14. 3 butir Kemiri
  15. 1 cm Kunyit
  16. 2 buah Cabai merah

Langkah-langkah

  1. Potong dadu hati sapi.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan salam,sereh,asam jawa, garam dan gula. Beri air secukupnya lalu beri kecap manis. Aduk rata.

  3. Setelah mendidih, masukan hati sapi,tunggu hingga meresap. Ulangi pemberian air jika dirasa kurang.tunggu hingga matang.

    Hati Sapi Bumbu Kecap langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan.

    Hati Sapi Bumbu Kecap langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here