Hati Ayam Bumbu Pedas – Resep membuatnya

Resep Hati Ayam Bumbu Pedas oleh Lina’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg hati ayam segar
  2. Secukupnya air
  3. Secukupnya kecap manis
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Raja rasa
  6. Kecap ikan
  7. bumbu halus :
  8. 7 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 4 cabai rawit
  11. 2 cabai merah
  12. 1 butir kemiri
  13. Secukupnya daun jeruk
  14. Secukupnya jahe
  15. Garam dan gula

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih dan rebus hati ayam dengan daun jeruk sampai matang. Sisihkan

  2. Haluskan bumbu. Tambahkan garam gula

  3. Panaskan minyak diwajan. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan raja rasa dan kecap ikan

  4. Masukkan ati ayamnya. Aduk rata biarkan sebentar. Tambahkan sedikiiit saja air supaya bumbu meresap. Lalu tambahkan kecap

  5. Aduk2 sampai rata biarkan agak mengental

  6. Matikan api. Sajikan dengan nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *