Resep Gyudon (Beef Bowl ala Yoshinoya) oleh Rosa Redia
Bahan-Bahan
-
270 gr irisan tipis daging (daging sukiyaki berlemak lbh enak)
-
1 bh bawang bombay, iris
-
Saus
-
1/3 bungkus enoki (optional)
-
3 sdm shoyu/ kecap asin
-
3 sdm gula pasir
-
2 sdm jus apel
-
1 sdm dashi/ kaldu bubuk
-
1 cm jahe, parut
-
1 1/2 cup air (375ml)
Langkah-langkah
-
Masukkan bahan saus ke dalam pan, masak hingga mendidih.
-
Masukkan bawang bombay, masak kurang lebih 1menit.
-
Pinggirkan bawang, masukkan daging, masak hingga matang kurang lebih 5menitan.
-
Siapkan nasi hangat, tuang kuahnya dahulu kemudian susun daging dan bawang diatas nasi. Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
