Gyeran Mari | Telur Gulung Korea – Resep membuatnya

Resep Gyeran Mari | Telur Gulung Korea oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 3 butir Telur size besar
  2. 1-2 bh Sosis,potong korek (wien smoke beef potong slice kecil)
  3. 1 batang Wortel, potong dadu kecil (direbus dulu sebentar)
  4. Secukupnya keju parut
  5. Secukupnya Bawang Bombay
  6. Sedikit Margarin
  7. Secukupnya seledri (selera ya)

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Kocok lepas telur dan beri garam merica

  2. Panaskan teflon lalu beri sedikit margarin, kecilkan api terkecil, tuang secukupnya adonan telur lalu tabur wortel di seluruh perrmukaan

  3. Ketika adonan telur bagian bawah sudah kokoh dan atas permukaan lembab, langsung gulung perlahan sambil dipadatkan menggunakan 2 alat bantuan sendok kayu & spatula. Hati2 jangan sampai robek..lalu bawa gulungan ke pinggir sisi teflon

    Gyeran Mari | Telur Gulung Korea langkah memasak 3 foto
  4. Langsung tuang kembali secukupnya adonan telur sampai menempel ke gulungan telur yang sudah jadi, lalu taburi bawang bombay dan keju parut, seledri. Lakukan penggulungan lagi seperti sebelumnya dengan cari bawa gulungan yg pertama ke sisi bagian dalam pan.

    Gyeran Mari | Telur Gulung Korea langkah memasak 4 foto
  5. Tuang lagi adonan telur sampai menempel ke gulungan telur yang sudah jadi tabur sosis lakukan penggulungan persis sebelumnya. Bawa kembali hasil gulungan ke sisi bagian dalam teflon.

    Gyeran Mari | Telur Gulung Korea langkah memasak 5 foto
  6. Last step,tuang sisa adonan telur terakhir lalu gulung kembali dan sekarang diletakkan di tengah teflon

  7. Masak sampai seluruh sisinya kecoklatan dan telur matang sampai ke dalam..(bolak balik ya tapi hati”disaat balik). Bisa juga lakukan tes tusuk matang atau belumnya.

  8. Angkat dan potong telur gulung dengan hati2. Siap disajikan dengan mayonaise dan saus sambal..

    Gyeran Mari | Telur Gulung Korea langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *