Gyeran mari (telur dadar Korea) – Resep membuatnya

Resep Gyeran mari (telur dadar Korea) oleh Pratiwi Pramuharsih

Bahan-Bahan

  1. 5 butir telur ayam
  2. 1/2 sdt garam
  3. Secukupnya merica
  4. Sejumput bawang putih bubuk (bila suka)
  5. 1 buah wortel ukuran kecil (potong dadu kecil)
  6. 3 buah sosis sapi (rebus n iris2 halus)
  7. 1 lembar besar papan seaweed (gunting mjd 6 bagian)
  8. 2 sdm margarine/ minyak goreng (utk melumasi wajan)

Langkah-langkah

  1. Kocok lepas telur. Tips : siapkan 2 wadah..wadah 1 (ukuran kecil) utk menampung sementara telur satu persatu, agar klo ada telur yg busuk, tdk lsg tercampur dg telur lainnya

  2. Wadah kedua, utk tempat seluruh telur yg siap diolah/dikocok./di mixer

  3. Siapkan bhn2

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 3 foto
  4. Potong wortel kecil2 dadu

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 4 foto
  5. Demikian jg dg sosis sapi..klo mau ditambahin daun bawang jg bole. Aku skip krn anak2 ga suka.

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 5 foto
  6. Kocok lepas telur pake garpu or whisk. Beri garam n lada serta sejumput bubuk bawang putih..Ambil 1 sdm migor/margarine.ratakan di wajan anti lengket dg spatula

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 6 foto
  7. Kmd tuang adonan kocokan telur 1/4 nya.lsg taburi dg wortel, sosis.bila bagian bawah sdh kelihatan kokoh utk digulung, gulung dadar dan sisakan sedikit. Tarik dadar ke arah ujung kanan wajan utk menuang adonan telur selanjutnya.

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 7 foto
  8. Tuang kmb kocokan telur 1/4 nya. Taburi lg dgn wortel n sosis kmd lembaran seaweed 3 lbr

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 8 foto
  9. Gulung kmb dadar smp ke ujungnya smb ditekan pelan.bs jg tgn kanan memegang spatula..tgn kiri memegang sendok utk membantu menekan posisi telur spy mudah melipatnya.

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 9 foto
  10. Kalo sdh tergulung rapi…tekan sedikit dg spatula. Tambahkan 1 sdm minyak goreng lg bila perlu dan biarkan matang luar n dalam telur dadar.(lupa difoto)

  11. Lakukan hal yg sama dg sisa adonan telur di mangkuk smp adonan habis.

  12. Biarkan sedikit hangat, Kmd potong2 dg pisau tajam

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 12 foto
  13. Cantik nyaaa

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 13 foto
  14. Ini yg kubuat dg 2 telur besar.dg isian wortel n daun bawang serta 2 lbr kecil seaweed plus parutan keju cheddar.

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 14 foto
  15. Lebih tipis tp tetep abis dlm sekejab

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 15 foto
  16. Boleh pake nasi hangat or dimkn sbg cemilan…pake sambal botol hmmm…

    Gyeran mari (telur dadar Korea) langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *