Resep Gyeran Mari / Tamagoyaki / Telur Dadar Gulung oleh Dilla Wahab
Bahan-Bahan
-
2 butir telur
-
250 ml putih telur
-
1 bh wortel potong dadu kecil
-
3 btng daun bawang iris tipis
-
Beberapa lembar nori
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya lada
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan hingga tercampur rata
-
Panaskan teflon dengan sedikit minyak (saya pakai teflon persegi), lalu masukkan adonan telur (jangan terlalu banyak agar lapisan tidak terlalu tebal)
-
Taruh lembaran nori diatasnya
-
Ketika bagian luar nya sdh kering, tp bagian dalam nya masih basah gulung telur.
-
Biarkan gulungan telur di ujung teflon, lalu masukkan lagi adonan telur. Beri lembaran nori lagi diatas nya
-
Setelah bagian luar kering, gulung lagi dari bagian telur yg sdh di gulung sebelum nya.
-
Ulangi lagi proses nya sekali lagi
-
Setelah telur selesai dingulung semua, bolak balik telur agar matang merata.
Notes:
Sumber: Cookpad
