Resep Gurita masak pedas oleh Najma Fiq
Bahan-Bahan
-
250 gr gurita (potong”)
-
1 papan pete (belah 2)
-
10 buah jamur kancing (belah 2)
-
5 buah cabai merah (iris,kalau suka pedas bisa tambah rawit)
-
5 buah cabai hijau besar (iris)
-
4 siung bawang putih (iris tipis)
-
1 sdt minyak wijen
-
2 sdm minyak sayur
-
1 sdm saos tiram
-
1 sdt kecap asin
-
1 iris jeruk nipis
-
secukupnya lada
Langkah-langkah
-
Beri perasaan jeruk nipis pada gurita.
-
Tumis bawang putih, cabai, dan pete dengan minyak sampai harum, tambahkan minyak wijen.
-
Masukkan jamur, tumis sebentar.
-
Lalu masukkan gurita, kecap asin,lada, saos tiram, masak selama 3-5 menit (kalau kelamaan alot).
-
Sajikan bersama nasi hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
