Gurame saus telur asin – Resep membuatnya

Resep Gurame saus telur asin oleh azizah rahmawati

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan gurame (1 ekor)
  2. 3 buah telur asin
  3. 200 ml air (bs diganti susu cair)
  4. 1 buah bawang putih, cincang halus
  5. 1 buah cabe merah,cincang halus
  6. Secukupnya daun bawang
  7. Secukupnya lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir
  8. Bahan tepung
  9. 5 sdm tepung terigu
  10. 1 sdm tepung beras
  11. 1/4 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/2 sdt soda kue
  14. 100 ml air es

Langkah-langkah

  1. Campur bahan tepung, kemudian ambil 2 sdm dan tambahkan air es. Balur gurame di tepung kering, lalu tepung basah kemudian ke tepung kering lagi dan goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kuning kecoklatan.

    Gurame saus telur asin langkah memasak 1 foto
  2. Pisahkan kuning telur dan putihnya, kemudian hancurkan dengan air/susu.

    Gurame saus telur asin langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang putih,cabe hingga harum, lalu masukkan telur asin dan aduk.tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Cek rasa. Jika sudah enak matikan kompor dan masukkan ikannya aduk rata lalu sajikan.

    Gurame saus telur asin langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *