Gurame sambal cobek – Resep membuatnya

Resep Gurame sambal cobek oleh Shyswy

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor gurame ukuran sedang, bersihkan
  2. Bahan sambal :
  3. 20 buah cabe rawit jawa /cabe setan
  4. 10 siung bawang merah utuh, cuci bersih, goreng setengah matang
  5. 1 ruas telunjuk jahe
  6. 1 ruas telunjuk kencur
  7. 1 sdm garam
  8. 3 sdm gula pasir
  9. secukupnya Air panas
  10. secukupnya Air jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan. Beri garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Goreng hingga matang

    Gurame sambal cobek langkah memasak 1 foto
  2. Ulek hingga halus jahe, kencur dan garam

    Gurame sambal cobek langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan cabe rawit dan gula pasir. Ulek kasar

    Gurame sambal cobek langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bawang merah yang sudah digoreng setengah matang (bawang tidak dikupas ya). Ulek kasar

    Gurame sambal cobek langkah memasak 4 foto
  5. Test rasa sambal. Ada manis dan asinnya

    Gurame sambal cobek langkah memasak 5 foto
  6. Jika sudah mau makan, baru beri air panas ke sambal secukupnya sambil dirasa kembali. Lalu tuangkan ke atas ikan. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Sajikan segera

    Gurame sambal cobek langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *