Resep Gurame Pesmol #prRamadhan_PalingKaporit oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan gurame sedang (500g)
  2. 1 sdt garam
  3. 1/2 sdt air jeruk nipis
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 cm lengkuas
  6. 5 batang serei, diambil putihnya dan dimemarkan
  7. 5 lembar daun jeruk, disobek2
  8. 20 buah cabe rawit merah utuh
  9. 1 buah cabai merah besar, diiris serong
  10. 10 butir bawang merah
  11. 1 1/2 sdt garam
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1 sdt gula pasir
  14. 600 ml air
  15. 1 batang daun bawang, diiris miring
  16. 1/2 sdt cuka
  17. 5 sdm minyak untuk menumis
  18. Bumbu Halus
  19. 8 butir kemiri, disangrai
  20. 10 butir bawang merah
  21. 6 siung bawang putih
  22. 2 cm jahe
  23. 3 cm kunyit bakar

Langkah-langkah

  1. Dilumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Didiamkan 15menit. Digoreng. Disisihkan.

    Gurame Pesmol #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 1 foto
  2. Ditumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, cabe rawit merah, cabe merah besar dan bawang merah sampai harum. Dituang air. Dididihkan.

    Gurame Pesmol #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 2 foto
  3. Ditambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Dimasak sampai kental.

  4. Dimasukkan ikan. Dimasak sampai meresap. Ditambahkan daun bawang dan cuka, diaduk rata.

    Gurame Pesmol #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 4 foto
  5. Diangkat dan disajikan.

    Gurame Pesmol #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 5 foto
  6. Selamat Mencoba

    Gurame Pesmol #prRamadhan_PalingKaporit langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here