Gulai Udang Kentang – Resep membuatnya

Resep Gulai Udang Kentang oleh Dewi Lina Faidah

Bahan-Bahan

  1. 250 gr udang, buang kulit badannya
  2. 2 bh kentang, potong panjang
  3. 2 btg serai, geprek
  4. 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  5. 1 lbr daun kunyit
  6. 1 bh asam kandis
  7. 1 sachet santan instant 65ml
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 3 bh cabe merah
  12. 1 ruas jari kunyit
  13. 1 iris jahe
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan yg dibutuhkan. Blender/haluskan bumbu. Goreng kentang hingga berkulit, sisihkan. Maaf utk step ini sy lupa foto

  2. Tumis bumbu halus hingga matang bersama serai, daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis. Masukkan kentang yg sudah digoreng, beri air secukupnya. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan udang.

    11. Gulai Udang Kentang langkah memasak 2 foto 11. Gulai Udang Kentang langkah memasak 2 foto 11. Gulai Udang Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Jika udang sudah berubah warna, masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih kembali. Koreksi rasanya, selesai.

    11. Gulai Udang Kentang langkah memasak 3 foto 11. Gulai Udang Kentang langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *