Gulai tuna kering – Resep membuatnya

Resep Gulai tuna kering oleh Tuti hantiyah

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ikan tuna merah
  2. 1 bks santan kara uk kecil
  3. 1 btng sere memarkan
  4. 1 potong laos memarkan
  5. 2 lmbr daun salam
  6. Sedikit gula merah
  7. secukupnya Garam
  8. Bumbu yg di haluskan:
  9. 7 buah cabe merah
  10. 5 buah bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. Sepotong jahe
  13. 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. 1/4 sdt lada
  15. 1/2 sdt ketumbar
  16. 2 butir kemiri
  17. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan tuna,lumuri jeruk nipis,cuci lagi sampe bersih,lalu goreng ikan tuna,sisihkan

  2. Haluskan bumbu

    Gulai tuna kering langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu sampe kering dan harum

    Gulai tuna kering langkah memasak 3 foto
  4. Masukan ikan yg sudah di goreng,aduk rata

    Gulai tuna kering langkah memasak 4 foto
  5. Tuang air ke dalam cobek sisa bekas ngulek,lalu airnya masukan ke dalam ikan,beri sedikit gula merah,biarkan air menyusut dan bumbu meresap

    Gulai tuna kering langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan santan

    Gulai tuna kering langkah memasak 6 foto
  7. Masak sampe agak kering,tes rasa,angkat

    Gulai tuna kering langkah memasak 7 foto
  8. Sajikan hangat

    Gulai tuna kering langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *