Gulai Teri Medan #BikinRamadanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Gulai Teri Medan #BikinRamadanBerkesan oleh Siswaty Elfin Bachtiar

Bahan-Bahan

  1. 100 gram teri Medan
  2. 150 ml santan kental (saya pake Kara)
  3. 250 ml air
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh
  6. 10 buah cabe merah
  7. 5 butir kemiri
  8. 6 siung bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/2 sdt bumbu masak bubuk (saya pake royko)
  12. 1/2 sdt gula merah yang sudah diiris
  13. 1 cm kunyit
  14. 5 sdm untuk menumis bumbu

Langkah-langkah

  1. Kemiri digoreng. Teri Medan direndam dalam air panas selama 15 menit kemudian tiriskan. Haluskan semua bumbu kecuali sereh,jahe,lengkoas dan daun jeruk. Panaskan minyak. masukkan bumbu halus. Setelah harum, masukkan bumbu lainnya. Aduk bumbu tumisnya. Masukkan air dan santan, aduk rata. Setelah mendidih, masukkan teri Dan masak selama 2 menit kemudian latikan api, angkat dan sajikan

    Gulai Teri Medan #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 1 foto
  2. Tara….. siap disantap dengan nasi hangat

    Gulai Teri Medan #BikinRamadanBerkesan langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *