Gulai Telur Tahu – Resep membuatnya

Resep Gulai Telur Tahu oleh Ummi Umar

Bahan-Bahan

  1. 8 butir telur, rebus, kuliti hingga bersih
  2. 4 potong tahu
  3. 500 ml santan kental
  4. 2 lbr daun kunyit, iris halus
  5. 1 btg serai, geprek
  6. 1 sdm bawang merah giling
  7. 1 sdt bawang putih giling
  8. 1 sdm lengkuas giling
  9. 1 sdt jahe giling
  10. 1/2 sdt kunyit giling
  11. 1-2 sdm cabe merah giling
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Secukupnya garam, gula, dan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah dan putih hingga layu, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, serai, dan daun kunyit, cabe giling, aduk rata, masak hingga wangi

  2. Tambahkan santan, aduk terus, masak hingga meletup, tambahkan telur dan tahu, masak dg api sedang hingga santan keluar minyak, beri gula garam, koreksi rasa, sajikan dengan nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *