Gulai Talas – Resep membuatnya

Resep Gulai Talas oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg talas
  2. 1 ons buncis potong2
  3. 4 bh tahu kuning (potong kotak lalu goreng 1/2 matang)
  4. 65 ml santan kara (bisa lebih klu mau kental)
  5. secukupnya Air
  6. Bumbu halus:
  7. 6 bh cabe merah kriting
  8. 3 bh cabe rawit merah
  9. 5 butir kemiri
  10. 4 siung bawang putih
  11. 6 siung bawang merah
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 batang sereh (geprek)
  14. 1 ruas laos (geprek)
  15. 2 lb daun salam
  16. secukupnya Gula dan garam
  17. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Kupas talas, cuci bersih lalu rebus setengah matang, angkat dan tiriskan

    Gulai Talas langkah memasak 1 foto
  2. ris talas sesuai selera

    Gulai Talas langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

    Gulai Talas langkah memasak 3 foto
  4. Tuang air secukupnya masak sampai mendidih. Lalu masukkan talas, buncis, tahu, gula garam dan kaldu bubuk disusul dengan santan kara masak kembali sampai mendidih.. Koreksi rasa lalu angkat… (Maaf yaa bagian ini udh gk bs moto krn HP keburu dimainin UTube sm si kecil)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *