Gulai Tahu Kacang Panjang – Resep membuatnya

Resep Gulai Tahu Kacang Panjang oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. Minyak untuk menumis
  2. 1 ruas jahe
  3. 1 sdr ketumbar
  4. 1 batang sereh (porong keci)
  5. 5 buah tahu kuning (belah 2 bentuk segitiga)
  6. 1 ikat kacang panjang (cuci bersih, potong 2 ruas jari)
  7. 1 buah kara 65ml
  8. 3 lembar daun salam
  9. 1 batang sereh (geprek)
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Penyedap rasa
  12. Bumbu Halus :
  13. 6 siung bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 buah cabe keriting merah
  16. 2 buah kemiri
  17. 1 buah kunyit (sedang)
  18. 1 buah lengkuas (potong2 kecil)

Langkah-langkah

  1. Blender semua bahan bumbu halus. Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, sereh. Aduk rata. Tambahkan santan kara. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air. Masukkan tahu dan kacang panjang. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Masak hingga matang.

    Gulai Tahu Kacang Panjang langkah memasak 1 foto
  2. Gulai simple tahu kacang panjang siap disajikan.

    Gulai Tahu Kacang Panjang langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *