Resep Gulai Sayur Salai #PekanINSPIRASI oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ikan Salai /Asap (me : salai baung), potong
  2. Sayur2an (suka2) :
  3. Me: 2 bh oyong, 1 bh timun, 3 helai kol, potong2
  4. 500 ml Santan
  5. 2 helai daun salam
  6. optional Bawang goreng secukupnya,
  7. secukupnya Garam, gula pasir,
  8. Minyak utk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 5 bh bawang merah
  11. 3 bh bawang putih
  12. 3 bh kemiri
  13. 1 sdt Ketumbar
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas Lengkuas
  16. 1 sdt Ebi

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, minyaknya dikit aja ya, masukkan santan, sayur2 yg keras & salai, masak sampai mendidih

  2. Masukkan sisa sayur, garam, gula pasir & salam, masak lagi sebentar, jgn lupa koreksi rasa

  3. Sajikan dg taburan bawang goreng

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here