Gulai sapi – Resep membuatnya

Resep Gulai sapi oleh Astria Sururiyah

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi
  2. 1.5 L air
  3. bumbu cemplung :
  4. 2 helai daun salam
  5. 2 helai daun jeruk
  6. 2 buah serai
  7. 3 butir kapulaga
  8. 2 tangkai bunga lawang
  9. bumbu halus
  10. 5 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 8 buah cabe merah
  13. 1/4 buah pala
  14. 2 butir kemiri
  15. 1 ruas jempol lengkuas
  16. 2 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. sejumput jinten
  19. minyak goreng untuk menumis
  20. garam,merica dan penyedap
  21. 500 ml santan

Langkah-langkah

  1. Rebus daging dengan air hingga empuk,setelah empuk dipotong2 dagingnya sesuai selera

  2. Haluskan bumbu halus / diblender

  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum,kemudian masukkan daging rebus yang sudah dipotong2.

  4. Setelah tercampur rata,masukkan santan dan diaduk2 hingga matang

  5. Koreksi rasa dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *