Gulai Nangka – Resep membuatnya

Resep Gulai Nangka oleh Nana Hanif

Bahan-Bahan

  1. 1 mangkuk nangka muda
  2. 1 ltr air
  3. 1 sdm air asam jawa
  4. 2 lbr daun salam
  5. 1 btg sereh
  6. 1 ruas lengkuas
  7. Secukupnya garam,kaldu bubuk
  8. Sedikit minyak goreng untuk menumis
  9. 1 bks santan instan (kara 65ml)
  10. Bumbu halus:
  11. 3 siung bawang putih
  12. 6 siung bawang merah
  13. 6 bh cabai merah(boleh tambah rawit)
  14. 3 btr kemiri
  15. 1/2 sdt jintan
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1 ruas kunyit
  18. Pelengkap:
  19. Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Potong kecil nangka muda,cuci,lalu rebus sampe empuk,tiriskan,sisihkan

    Gulai Nangka langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus,usahakan sampai bumbu benar2 matang ya supaya rasa lebih nendang

    Gulai Nangka langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan air,biarkan mendidih. Masukkan nangka muda. Masak sampai hampir matang,tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa

    Gulai Nangka langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan santan instan,masak sampai benar2 matang. sambil diaduk ya biar santan ga pecah.

    Gulai Nangka langkah memasak 4 foto
  5. Voila.. gulai nangka siap disajikan dengan taburan bawang goreng.. its so yummy..

    Gulai Nangka langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *