Resep Gulai Nangka feat Ceker Ayam oleh Nurul Wahdah
Bahan-Bahan
-
1/4 Nangka Muda, dicincang, direbus sebentar lalu dibuang airnya
-
8 bh Ceker Ayam
-
1/2 bonggol jagung, dipreteli jagungnya
-
Lengkuas, sereh digeprek
-
Daun Jeruk
-
Bumbu :
-
secukupnya Cabe Merah
-
secukupnya Bawang putih
-
secukupnya Bawang Merah
-
secukupnya Lada, jinten, ketumbar
-
1 ruas Jari jahe
-
1 ruas Jari kunyit
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu lalu ditumis, sampai keluar aroma
-
Didihkan air, lalu masukkan Ceker Ayam. Setelah Ceker Ayam sdh 1/2 matang, Baru masukkan Nangka yang sudah direbus
-
Masukkan bumbu yang sudah ditumis Kedlm rebusan Nangka tsb, Barulah masukkan jagung nya. Tunggu sampai meresap rasanya.
-
Cicipi rasanya Dan jika sdh enak rasanya, angkat Dan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
