Resep Gulai kuning telur matasapi oleh Myra W’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 5 bh Telur
  2. Buncis atau kacang panjang
  3. Cabe merah , iris
  4. 1/2 sdt Cabe halus .disesuaikan aja ya
  5. sejempol Jahe
  6. 1 ruas Kunyit kelingking
  7. 1/2 siung Bawang putih kecil
  8. 4 biji Bawang
  9. 2 Daun salam
  10. 2 Daun jeruk
  11. 1 Daun kunyit
  12. 500 ml Santan
  13. sedikit Gula merah
  14. Dikit minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Telur digoreng dengan api sedang,seperti buat matasapi,tp jgn api besar nanti telurnya kriuk,atau bs jg di ceplok ke air yg sudah dipanaskan

  2. Semua bahan dihaluskan kecuali daun daun dan buncis

  3. Tumis bahan yg sudah dihaluskan dan cabe halus sampai harum

  4. Lalu masukkan santan,aduk sampai matang.

  5. Lalu masukkan daun daun dan buncis,

  6. Kecilkan api,dan masukkan telur cabe iris dan gula merah

  7. Icip…dan tambah kan garam kl masih kurang

  8. Siap deh dihidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here