Gulai kentang telur – Resep membuatnya

Resep Gulai kentang telur oleh Triana Fitria Dewi

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur. rebus,tunggu adem dan kupas kulit
  2. 1/2 kg kentang
  3. 6 ulir kacang panjang (tambahan dari aku)
  4. bumbu halus :
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe merah keriting (aku pake 8)
  8. 2 cm jahe
  9. 2 cm kunyit
  10. bahan pelengkap :
  11. 4 cm lengkoas/laos
  12. 500 ml santan (aku air+kara)
  13. 1 batang serai
  14. secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah

  1. Rebus telur. Tunggu adem,Kupas kulit. Kupas kentang. Potong memanjang menjadi 4-6 potong dari 1 kentang lalu Rendam air bersih biar ga item2. potong/petik kacang panjang.

    Gulai kentang telur langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu halus. Blender.. dan Sisihkan. Siapkan bahan pelengkap. Geprek Laos dan serai.sisihkan

    Gulai kentang telur langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus+serai+laos hingga harum. Tuang santan dan masukkan kentang. Beri garam + gula. Masak hingga matang. Terakhir masukkan telur. Didihkan sekali. Lalu angkat.

    Gulai kentang telur langkah memasak 3 foto
  4. Gulai kentang telurnya siap disantap

    Gulai kentang telur langkah memasak 4 foto
  5. Gulai kentang telur langkah memasak 5 foto
  6. Gulai kentang telur langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *