Gulai Kacang Panjang, Ayam & Telur #selasabisa – Resep membuatnya

Resep Gulai Kacang Panjang, Ayam & Telur #selasabisa oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 8 potong ayam
  2. 10 bh Kacang Panjang, potong2
  3. 1 btr telur rebus, kupas (ga hrs 1 btr kok)
  4. 1 sacc Santan bubuk
  5. 1 sdm Ebi kering
  6. 3 gls air
  7. Bumbu halus :
  8. 10 bh Bawang merah
  9. 5 bh Bawang putih
  10. 1/2 cm Kunyit
  11. 5 bh Cabe
  12. 1 sdt udang rebon
  13. Bumbu tambahan :
  14. 1 ruas Lengkuas, memarkan
  15. 3 bh Daun jeruk
  16. 2 bh Daun salam
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Royco

Langkah-langkah

  1. Rebus dulu air hingga hampir mendidih, masukkan ayam, tiriskan, buang airnya (utk membuang lemak / kotoran minyak yg keluar dari ayam, bilas, baru beri air lagi sekitar 3 gelas rebus lagi

  2. Sementara itu Haluskan bumbu, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ebi, dan bumbu2 tambahan, aduk rata, masukkan kacang panjang yg sdh di potong kecil, aduk2

  3. Masukkan kerebusan ayam yg sedang mendidih, beri santan bubuk, aduk2, masak dg api sedang

  4. Masukkan jg rebusan telur, masak hingga air menyurut & bumbu meresap

  5. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *