Gulai Jantung Pisang mix Udang – Resep membuatnya

Resep Gulai Jantung Pisang mix Udang oleh Mita.W#Mommy Fayzel#

Bahan-Bahan

  1. 1 bh jantung pisang batu/kepok
  2. 1/2 kg udang, kupas sisakan ekornya
  3. Santan dari 1 butir kelapa
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siung bawang putih
  6. 6 bh bawang merah
  7. 1 ruas jari laos
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cm jahe
  10. 10 bh cabe rawit (bole skip jk tak sk pedas)
  11. 12 bh cabe merah
  12. Bahan Daun:
  13. 2 lbr daun salam
  14. 1 btg sereh
  15. 1 lbr daun kunyit
  16. 3 lbr daun jeruk
  17. 1 bh asam kandis (me lg gag pnya ganti belimbing wuluh)

Langkah-langkah

  1. Kupas jantung pisang sampe kelihatan kelopak putihnya, cuci bersih, iris2

  2. Didihkan air dlm panci, masukkan jantung pisang yg tlh diiris dlm air yg telah mendidih, rebus kira2 5menit agar getahnya hilang, angkat, tiriskan, sisihkan

  3. Siapkan wajan, masukkan semua bahan gulai kecuali jantung pisang dan udang, masak hg santan mendidih sambil diaduk2 agar santan tdk pecah

  4. Masukkan jantung pisang yg tlh direbus tadi, aduk2

  5. Tambahkan udang, masak hg gulai matang

  6. Gulai jantung pisang siap disajikan.. Nyamnyamnyam… Endooosss

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *