Gulai Ikan Nila – Resep membuatnya

Resep Gulai Ikan Nila oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor Ikan Nila, potong 3
  2. 500 ml Santan kental
  3. Minyak utk menumis
  4. Bumbu halus :
  5. 3 bh Cabe kriting
  6. 9 bh Bawang merah
  7. 3 bh Bawang putih
  8. 2 bh Kemiri
  9. 1 cm Kunyit
  10. 1/2 cm Jahe
  11. bumbu pelengkap :
  12. 1 cm Lengkuas, memarkan
  13. 1 btg Serai, memarkan
  14. 2 bh Asam kandis
  15. 1/2 helai Daun kunyit
  16. 2 lbr Daun jeruk
  17. 1bh Tomat, ukuran sedang, potong2
  18. 3 bh cabe kriting, merah& hijau utuh, buang bijinya
  19. Garam, gula pasir & Royco

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi., masukkan jg lengkuas, serai, daun2 an & asam kandis, tumis lagi

  2. Masukkan ikan, santan, cabe utuh, tomat, garam, gula pasir & Royco, masak sampai mendidih, ikan jgn dibolak balik, nanti hancur, santannya aja yg diaduk pelan, biar gak pecah. Koreksi rasa

  3. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *